dinner + recept

jimmy kom hem från jobbet för ca en timme sedan, och vi har precis lagat middag tillsammans. pasta carbonara. jag älskar verkligen pasta carbonara, så himla gott!!! skulle typ kunna äta det varannan dag. så enkelt att göra hemma också 😘👍🏼 vi följde ett sjukt gott recept ur en kokbok vi hittade här hemma som jag fått i julklapp någon gång tror jag. det blev en riktigt ostig och gräddig sås till, kanske inte det nyttigaste, men helt klart det smarrigaste 😁 har skrivit receptet under bilderna för er som är intresserade!
 
det ni behöver (för 4 portioner) är: 400g torkad spaghetti, 4 ägg, 4 msk vispgrädde, 55g riven parmesanost, 55g riven pecorino-ost, 1 msk smält smör, 150 g fint tärnad pancetta (vi tog vanlig bacon som vi klippte i små bitar) salt och peppar att krydda med.
 
taget direkt ur boken: koka upp lättsaltat vatten i en stor kastrull. lägg i spaghettin och koka enligt anvisningarna på paketet eller tills pastan är "al dente".
rör under tiden ihop ägg, grädde, parmesan och pecorino i en skål. salta och peppra.
smält smöret i en stor kastrull, stek pancettan tills den är knaprig. låt spaghettin rinna av lätt och lägg sedan pastan i kastrullen med pancettan. häll ostsåsen över. ta av kastrullen från plattan. vänd spaghettin i såsen tills äggen börjar tjockna men fortfarande är krämiga. strö över peppar och servera!
 
om ni vill kan ni även koka ärtor att äta till. det gjorde jag, tycker det blir godast!


Hanna

Intresserad av mode och skönhet? Kolla in min blogg och ställ era frågor nu HÄR - http://nouw.com/hanshen/ask-me-25041282. P o K.

Hanna

Intresserad av mode och skönhet? Kolla in min blogg och ställ era frågor nu HÄR - http://nouw.com/hanshen/ask-me-25041282. P o K.

M

Sjukt jag har en likadan kokbok själv ^^ jättegoda recept - testa lasagnen =)

Hanna

Åh vad heter kokboken? Gullig den såg ut x)



Namn:


E-postadress:


URL / Bloggadress:


Stalker?

Din Kommentar: